香港中华厂商联合会

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「服务礼仪与品酒技巧」工作坊

服务质素是塑造企业整体优质形象的关键之一。对酒店、餐饮业及服务业的前线员工来说，如果具备得体的服务礼仪和餐酒知识，便能够增加与客人的互动，亦会表现得更显自信。厂商会举办工作坊，邀请专家配合模拟宴会场合的品酒实习，介绍世界各地主要葡萄酒品种的特性，并讲解如何用贴心满意的服务及礼仪服务顾客，深入浅出从饮食中学习礼仪，提高前线员工的专业服务价值，增强企业的竞争力。

详情:	因应不同顾客服务应对技巧建立充满自信和值得信赖的有效沟通者如何在与顾客接触过程中做好适当服务适当运用观察(视)、声调(听)、动作(情感)、礼仪动作(微细情节) 如何在服务过程中与顾客利用品酒打开话题协助顾客配搭葡萄酒与菜式如何在大型宴会中提供优质服务礼仪葡萄酒的品尝步骤分辨酒的种类及其产地有系统地学习世界各地有代表性的葡萄酒怎样饮酒才是最健康
日期:	3/5/2019(星期五)
时间:	下午2:30 - 5:30
地址:	厂商会培训中心(中环干诺道中 64 号厂商会大厦 23 楼)
费用:	港币$550 (厂商会或品牌局会员) / 港币$600 (非会员)
演讲者:	徐燕珊 (Rebekah Chui) – 于本地酒店、会所、餐厅及不同的跨国企业提供专业的顾问服务和品酒培训班，并考获有全球认可的 WSET (Wine & Spirit Education Trust) Level 1、2、3，曾被西班牙总商会邀请出席国际性的 Hong Kong International Wine & Spirits Fair 及 HOFEX 演说。
语言:	广东话
备註:	有意者请进行网上报名或填妥报名回条，传真予本会(号码：2815 4836/3421 1092)留位，后连同划线支票(抬头请写「香港中华厂商联合会」)于开课三天前寄交本会 (地址：中环干诺道中64-66号厂商会大厦3楼)。如有查询请联络本会曾小姐(电话：2542 8635)。

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